Desde septiembre de 2005, está operativa la nueva planta de producción, situada en Lungotorrente Secca 3r, en Génova. Esta nueva sede da fe del claro deseo de crecimiento de nuestra empresa hacia la calidad y la innovación tecnológica, respetando siempre la tradición.
La nueva sede cubre una superficie total de unos 11.000 m2, dispone de un almacén automatizado con capacidad para 3.500 palés, 36 silos para el café verde con una capacidad total de 260 toneladas, 28 silos para el café tostado en grano (capacidad de 100 toneladas), 24 silos para el café tostado molido (capacidad de 28 toneladas), 6 silos para el descafeinado y 6 silos para el biológico (capacidad de 7 toneladas cada uno).
Nuestras certificaciones:
Cellini y Ekaf han estado siempre orientadas, mediante una política de mejora continua, a alcanzar la máxima calidad de sus productos y servicios para poder ofrecer a sus clientes el placer de degustar un café original italiano.
La calidad del café Cellini está garantizada por su sistema de control de calidad certificado en conformidad con las normas UNI EN ISO 9001:2000
La planta de producción de Ekaf está certificada en conformidad con la misma norma y también por la norma internacional para los alimentos IFS (International Food Standard – Nivel superior) y la norma internacional para la seguridad de los alimentos GSGS (Global Standard for Food Safety). Estas últimas certificaciones, todavía más estrictas, son indispensables para poder producir para los mayores minoristas europeos que desean operar exclusivamente con socios con los que la elevada calidad de los productos esté siempre garantizada.
Ekaf está certificada por el CCPB (Consorcio para el Control de los Productos Biológicos) para la elaboración de café biológico en conformidad con la regulación CEE 2092/91.
